フランスの老舗キッチンツールメーカー ECONOME（エコノム） 社製の ビンテージ・メロンボーラーです ステンレスのヘッドと木製ハンドルの組み合わせで 手にしっくり馴染む質感です 果物や野菜を丸くくり抜くための道具で メロンやスイカ、じゃがいもやズッキーニを 丸くくり抜く時に使っているそうです フランスの家庭料理や レストランの厨房でも長く使われてきた台所道具です まだまだ現役でお使いいただけます パティシエとして修行されていた方は懐かしいのではないでしょうか？ 長さ 15cm 幅 2.5cm